本部纪录片介绍了亚洲丰富的饮食世界，共分五集：第一集《黄土高原人民的智慧与技能：面食》、第二集《带有大地芳香的香辛料：咖喱》、第三集《来自远古的信息：芋头和亚姆薯》、第四集《在南方充满活力的植物：茶》和第五集《盐碱地与大地的奇迹：酱油》。从各国风光、人文和饮食风情，详尽的介绍了这五种食材，挑战着你的味蕾和神经。 这部由日本NHK电视台于1989年摄制的优秀纪录片，不仅仅是一部关于美食的饕餮盛宴，更是一部记录亚洲各国人民经验史、民俗史和生存智慧史的实录。
未知
岩中睦树 菲鲁兹·蓝 石川界人
田中真弓 冈村明美 中井和哉 山口胜平 平田广明 大谷育江 山口由里子 矢尾一树 长岛雄一 宝龟克寿
张若瑜 李欣 程玉珠 杜晴晴 虞晓旭 于凯隆 高嗣航 张恒 王宇航 刘宇轩 唐昊
钱文青 杨天翔 杨默 歪歪 谷江山 乔诗语 佟心竹
五日天峰 烏丸そら 砂糖真白
何小疯 段艺璇
兰酒 赵双 刘晴 蔡娜 巩大方 魏茹晨
赵乾景 谢莹 宋国庆 黄进泽 张若瑜
严彦子 刘红韵 张琳 李晶 邓丽芳 赵然
演员：
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演员：岩中睦树 菲鲁兹·蓝 石川界人
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演员：田中真弓 冈村明美 中井和哉 山口胜平 平田广明 大谷育江 山口由里子 矢尾一树 长岛雄一 宝龟克寿
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